あじの塩麹漬け焼

材料）

• あじ・・・1尾
• 塩麹・・・大さじ1/2～大さじ１

作り方）

1. あじをさばいて、えらとワタをとりだし洗う
2. 塩麹をまんべんなくぬって冷蔵庫で１晩おく
3. 塩麹をおとして焼く

漬けておくだけで簡単なのに、ふっくらおいしい！！