yamanami life: 2013

2013年8月30日金曜日

かぼちゃポタージュ

ほんのりかぼちゃの甘みがおいしい♪色も鮮やかでお子様にもオススメ。簡単に作れます。ひんやり冷やしてもGood！！

2013年8月27日火曜日

もずく酢ととまとのすっきりスープ

市販の酢で味付けられたもずくに、だしとトマトを加えるだけ。かんたんにさっぱりな一品ができます。

2013年8月7日水曜日

冷や汁風そうめん

郷土料理の冷や汁風のごまみそだれをそうめんのつけ汁にしてみました。

めんつゆだけのそうめんに飽きてしまったときにどうぞ。

簡単に作れて、そうめんだけよりも、お豆腐でバランスアップ！

2013年8月5日月曜日

トマトのガスパチョ

トマトの缶詰を使った簡単なガスパチョです。ひんやり冷やしてさっぱりとおいしく野菜をたっぷりとることができます。

先日の健康教室でも試食していただき好評でした。

2013年7月30日火曜日

第４回健康教室開催しました！

７月２５日（木）に健康教室を開催しました！
テーマは「夏バテ知らずの元気レシピ」

熱中症予防の水分補給のお話や、夏野菜を使った夏バテ予防レシピのご紹介や、その一部の試食を行いました！

2013年7月23日火曜日

土用うなぎの日？！

こんにちは。

先日は土用丑の日ということで、あちこちでうなぎをみかけましたね！

皆様は、うなぎ、たべましたか？

私はあのうなぎのたれだけでご飯が何杯も食べれてしまいます♪

2013年7月12日金曜日

とまとごま酢サラダ

梅雨明け後から、猛暑日が続きますね。

水分こまめに補給して熱中症に注意しましょう！！

暑くて食欲があまりない日に、火を使わないでさっとできるさっぱりサラダはいかがでしょうか？

2013年7月2日火曜日

夏野菜ドライカレー

夏野菜たっぷりのカレーを食べて、夏バテを防ぎましょう！

お好みの野菜を使って、フライパンで簡単にできます♪

2013年6月27日木曜日

テーマは夏バテ知らずの元気レシピ！！
初夏ということで、熱中症予防のお話やドリンクのつくり方、
夏バテ予防に夏野菜などを使ったバランスの良いレシピをご紹介する予定です♪

参加は無料。試食などもあります☆彡
ぜひご参加ください！

開催日時：７月２５日（木）　14時～16時　
場所：千駄木二丁目会館　（最寄駅：東京メトロ千代田線　千駄木駅）

　場所がわからない方はやまなみ薬局根津店に13時50分集合していただくことになります。
　お申し込みの際にお電話などでご連絡ください。
　　　　

お申し込みはお電話で、やまなみ薬局根津店まで、⇒03-6421-5811
「健康教室に参加したい」と、お名前とお電話番号と一緒にお伝えください。

ご参加お待ちしております！！

やまなみ薬局根津店アクセスはこちら。
Google map

2013年6月12日水曜日

一晩ねかせたカレーで食中毒？！

こんにちは。やまにゃみんです。
梅雨にはいってから湿気がおおいような蒸し暑いような日が続きますね＞＜

この時期から夏は特に食中毒が心配になってきます。
腐ったようなにおいがしてないから大丈夫とか、加熱したから大丈夫と思っていませんか？
今日は、そのなかでも、加熱してあるにもかかわらず食中毒の危険性のあるものについてお話ししたいと思います！

2013年6月6日木曜日

梅雨入り？

こんにちは。
梅雨入りしましたが、雨の日が意外に少ないような気がします＾＾

しかし、徐々に夏に近づいているようで、蒸し暑かったりする日も増えてきました。

前日に比べて気温が急に高くなる日は、

熱中症がおこりやすいといわれています！！

まだまだ、夏本番前ですが、こまめな水分補給を心がけましょう♪

7月に健康教室を予定しています！
日程が決まったらまたこちらでもご連絡します。
熱中症予防のおはなしをしたいと計画してます。
夏バテ予防に夏野菜をたっぷり食べられるようなレシピもご紹介します。
お楽しみに☆彡

2013年5月30日木曜日

ザーサイとレタスの卵炒飯

レタスのシャキシャキ感がおいしい♪ぱらっとチャーハン！
台湾料理などによく使われる中華食材の五香粉と油葱酥(揚げエシャロット)を加えると、より本格的な味わいに？！

2013年5月21日火曜日

簡単本格？杏仁豆腐

ひと工夫で、お店のような杏仁豆腐に？！

2013年5月10日金曜日

ほうれん草とピーナツの辛いため

おうちで簡単薬膳を意識してつくってみました。ほうれん草と落花生は薬膳では血を補う食べ物といわれています。

一人当たり　１２０kcal　塩分　０．５g

2013年4月23日火曜日

ブロッコリーは生で食べられる？

こんにちは。やまにゃみんです。
もうすぐ連休が近づいているというのに、先週末は冬のように寒かったですね。
しっかり食べて、ゆっくり休んで、風邪を引かないようにお気をつけ下さいね♪

ところで、最近「ブロッコリーは生で食べられる？」という相談を受けました。
これまで、ブロッコリーを生で食べる発想がやまにゃみんにはありませんでした。
いままで食事ではブロッコリーはほとんど加熱して、サラダでも加熱して食べていたからです。