今回はヘルシー鶏胸肉レシピです。
手軽に作れるので、火を使いたくない時や、忙しい時などにもオススメです。
添える野菜はお好みのものをたっぷりとどうぞ。
タレはスイートチリなどいろいろお試しください。
炊飯器で海南風チキンライス
お米と鶏肉と調味料を入れて炊くだけ！しっとりしあがります。
材料（約２〜３人分）
A鶏胸肉…1枚
米…1合
鶏がらスープの素…小さじ1
おろししょうが…少々
おろしにんにく…少々
水…１合の目盛りに合わせる
タレ
おろし生姜…大さじ１
醤油…大さじ１
水菜…大さじ２
トマト…少々
作り方
①鶏胸肉は切り開いて厚さを均等にする。
②米をといで水をきったら、水と鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ、しょうが、にんにく、鶏胸肉をのせて炊飯器で炊く。
③タレや添える野菜などを用意する。
④炊き上がったら、肉を取り出してスライスする。ご飯はよくかき混ぜる。
⑤皿にごはんを盛り、肉をのせ、薬味や野菜を添えてできあがり。タレはお好みで、スイートチリソースやおろしポン酢なども合います。
１人分の目安量
エネルギー：約432kcal 塩分：約0.8g
