ブロッコリーは生で食べられる？

こんにちは。やまにゃみんです。
もうすぐ連休が近づいているというのに、先週末は冬のように寒かったですね。
しっかり食べて、ゆっくり休んで、風邪を引かないようにお気をつけ下さいね♪


ところで、最近「ブロッコリーは生で食べられる？」という相談を受けました。
これまで、ブロッコリーを生で食べる発想がやまにゃみんにはありませんでした。
いままで食事ではブロッコリーはほとんど加熱して、サラダでも加熱して食べていたからです。

あさりとしめじの中華蒸し

一人分
９１kcal
塩分2.8g



アサリには血のもとになる鉄分やビタミンB12が含まれてます！
香味野菜の香りですっきり。

菜の花の五目炊き込みごはん

一人分

(1合分を3人で分けた場合)

119kcal　塩分0.8g

春のさっぱり炊き込みごはん。

具材はお好みでアレンジしてください♪

菜の花ととろろのわさび和え

つんと辛味が癖になる。さっぱりすっきりとした春の味わい。

第３回やまなみ健康教室

２月の終わりくらいにやまなみ健康教室を開催しました！