お手軽さばトマトカレー

今回はサバを使ったヘルシーレシピです。

缶詰を使うことで手軽に作れますよ！

中性脂肪値がきになる方におすすめです。

炊飯器で海南風チキンライス

今回はヘルシー鶏胸肉レシピです。
手軽に作れるので、火を使いたくない時や、忙しい時などにもオススメです。
添える野菜はお好みのものをたっぷりとどうぞ。
タレはスイートチリなどいろいろお試しください。

いろどりいなりずし

今回はお弁当などにオススメのレシピです。
おやつや軽食としてもぜひ♪
れんこんの甘酢煮は作りやすい分量で記載してあります。ご飯に混ぜる分は出来上がりの半分なので、残りの半分は作り置きおかずやお弁当の一品に♪
いなりにご飯を詰める時は手袋をつけるなどして、直接触れないようにしましょう。
このレシピでは塩分などを控えめにしてあるため、調理後はなるべく早めにお召し上がりください。

かぼちゃとベーコンのリゾット

夏もあっという間に終わり、だんだんと涼しくなってきましたね。
お店などではすでにハロウィンに向けた飾りや商品がならぶようになりました。
ということで、今回はハロウィンに向けて、かぼちゃを使った大人な雰囲気のレシピをご紹介します。

サーモンとアボカドのサラダボウル

こんにちは。すごしやすい日が多い５月は外に出かけたりレジャーを楽しむのにぴったりですね。でも、この時期は真夏の時よりも紫外線が多いそうです。
日焼け止めや帽子などで守るのはもちろんのこと、食事もお肌にいいものを選びたいですね。今回はお肌にもこれから薄着の季節に気になるダイエットにもおすすめな食材をふんだんに使ったレシピをご紹介いたします。

フライパンでアサリのパエリア

今月は、色鮮やかな夏野菜を使った地中海風レシピです。
大皿料理としておもてなしにもおすすめ。フライパンで作ってそのままテーブルに並べるのもなんだかわくわくしますね♪
およそ半分の量で少しずつ作ることも、可能ですし、多めに作って冷凍保存でつくりおきにするなど自由にアレンジもできるレシピです。
パエリアは冷凍保存して、後でホワイトソースやチーズなどをかけてドリアにするのもおいしいですよ。（あさりはなるべく早めに食べきってくださいね。）

夏野菜のキーマカレー

今月は、暑〜い夏を乗り越えるレシピです。
がっつりスタミナメニューとはちょっと違いますが、ぴりっとスパイシーで食欲が湧いてきますよ！
夏は、コンロの火のそばにいると暑くて煮込み料理を作るのも大変ですよね。このキーマカレーは火の通りやすい材料を使って、手早く、野菜も食べやすくを考えて作りました。カレーのルーやガラムマサラ、生姜の量を調節していただければ、甘口にも調整できますので辛いものが苦手な方にもオススメ。

えびときゅうりのすいぎょうざ

今月は、暑〜い夏を乗り越えるレシピです。
がっつりスタミナメニューとはちょっと違いますが、ぴりっとスパイシーで食欲が湧いてきますよ！
この、きゅうりを使った水餃子は、見た目もきれいで、食べてみたときの食感もおもしろく、ぜひ一度試していただきたい一品です。

かつおのまぜごはん

今月のレシピは元気に体を動かすためにも必要な鉄を多く含む食べ物を使ったレシピです。また、レバーは鉄分を多く含むとご存知の方も多いかと思われるので、今回はかつおをしようしてみました。お刺身用のさくでも良いですが、たたきのほうが香ばしくておすすめです。

たっぷり桜えびの炊き込みごはん

こんにちは。
だいぶ春らしくなってきましたね。まだまだ寒い日もあったり、体調を崩される方も多いようです。しっかり食べて、運動して、体調管理には気をつけていきたいですね。
ところで、今月は、カルシウムを多く含む食品を手軽にとってみようということで、乳製品以外のカルシウムを多く含むと言われる食品を使ったレシピをご紹介いたします。

あなごの蒸し寿司

今月のもうひとつのレシピは、あなごの蒸し寿司。
京都の料理を参考に、ちらし寿司としてそのまま食べてもおいしいのですが、それをアツアツに蒸す一手間で酢飯はまろやかに、あなごはふんわりととろけるおいしさになります。生姜もたっぷりなので、からだもぽかぽか風邪予防にぴったりです。

こんがり焼き餅入り みぞれ鍋

今月のもうひとつのレシピは、大根たっぷりのみぞれ鍋。
こんがり焼いたおもちに大根おろしをいっぱいからめて♪野菜がたくさん食べられます。

チーズ餅巾着入り キムチ鍋

あけましておめでとうございます。

今年も、yamanamilifeをどうぞよろしくおねがいします！

寒い日がよりいっそう厳しいこの季節は鍋料理がとてもおいしいですね。

温まりますし、野菜やお肉がバランス良く食べられるのも魅力的！

また、今月はお正月で余ってしまったお餅も活用できるレシピです。

お餅そのままでもおいしいですが、たくさん食べるとカロリーの摂り過ぎとなってしまいますので、ちょっと手を加えて少量ずつ楽しめるようにしました。

このレシピのキムチ鍋にはおでんでも人気の一品、餅巾着を入れています。
しかも、お餅以外にチーズも入っていてとろけるおいしさ！

餅巾着を手作りしてアレンジを楽しみましょう。キムチパワーで体ポカポカ！

焼きさんまのしょうがごはん

こんにちは。少しずつ寒さが厳しくなってきました。風邪も流行っているようですし、手洗いうがいをこまめにして気をつけてくださいね。
食事も体をあたためるものを食べて元気に過ごしたいですね。このレシピには体をぽかぽかと温めてくれるしょうがをたくさん使っています。
さんまを焼いてほぐして混ぜるだけの簡単なものですが、魚を焼くのが大変という方は、お惣菜コーナーなどで売っているサンマの塩焼きをつかうと、もっと手軽にできますよ！