一晩ねかせたカレーで食中毒？！

こんにちは。やまにゃみんです。
梅雨にはいってから湿気がおおいような蒸し暑いような日が続きますね＞＜

この時期から夏は特に食中毒が心配になってきます。
腐ったようなにおいがしてないから大丈夫とか、加熱したから大丈夫と思っていませんか？
今日は、そのなかでも、加熱してあるにもかかわらず食中毒の危険性のあるものについてお話ししたいと思います！

梅雨入り？

こんにちは。
梅雨入りしましたが、雨の日が意外に少ないような気がします＾＾


しかし、徐々に夏に近づいているようで、蒸し暑かったりする日も増えてきました。

前日に比べて気温が急に高くなる日は、

熱中症がおこりやすいといわれています！！

まだまだ、夏本番前ですが、こまめな水分補給を心がけましょう♪


7月に健康教室を予定しています！
日程が決まったらまたこちらでもご連絡します。
熱中症予防のおはなしをしたいと計画してます。
夏バテ予防に夏野菜をたっぷり食べられるようなレシピもご紹介します。
お楽しみに☆彡

ザーサイとレタスの卵炒飯

レタスのシャキシャキ感がおいしい♪ぱらっとチャーハン！
台湾料理などによく使われる中華食材の五香粉と油葱酥(揚げエシャロット)を加えると、より本格的な味わいに？！

簡単本格？杏仁豆腐

ひと工夫で、お店のような杏仁豆腐に？！

ほうれん草とピーナツの辛いため

おうちで簡単薬膳を意識してつくってみました。ほうれん草と落花生は薬膳では血を補う食べ物といわれています。

一人当たり　１２０kcal　塩分　０．５g